Салат с лососем, авокадо и сливочным муссом

Изысканное сочетание: слабосолёный лосось, свежие огурцы и томаты, нежные листья салата и спелый авокадо, заправленные соусом понзо и сливочным сырным муссом. Настоящее гастрономическое удовольствие.
____
Состав салата: авокадо, кунжут кимчи, масло оливковое, микрозелень свежая, микс салата, огурцы, помидоры черри, сёмга филе без кожи, руккола.

Состав соуса: соус васаби дрессинг, соус унаги, соус мирин, соус соевый кикоман.
____
Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладем соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.