Уха из 3-х видов рыб и риетом из тунца на ржаном хлебе

Уху варим из трех видов рыб: муксуна, стерляди и лосося. Дополняем поджаренным черным хлебом, риетом из тунца и щучьей икрой.
____
Состав: муксун, сёмга без кожи, стерлядь, рыбный бульон, зелень, икра щуки, картофель отварной, лимон, лук зелёный, морковь, помидоры конкассе, риет из тунца - лук красный, майонез, масло сливочное, огурцы солёные, огурцы маринованные, перец чёрный молотый, соль, тунец консервированный, яйцо куриное, хлеб тартин