Фланк стейк

Сочный и плотный стейк из покромочной части, подаётся с кукурузой на гриле и луковым джемом. Рекомендуемая степень прожарки — medium или medium well. Указан сырой вес
____
Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед отправкой — так он может быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше сохранит тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.