Котлета из ягненка с картофелем и соусом дзадзыки

Фарш из ягненка, отварной картофель бэби, свежий розмарин, соус демигляс, свежий чабрец, чеснок, соус дзадзыки - йогурт, кинза, свежий лайм, мята, огурец, чёрный молотый перец